Mes mini-burgers maison avec Brocéliande (les fines tranches de poitrine fumée)

Publié par CROZACLIVE sur 5 Juillet 2022, 12:22pm

Catégories : #recettes, #alimentation

Trop, trop, trop, trop contente de vous retrouver avec une marque que j'aime beaucoup, énormément même depuis ma découverte en 2020 ici et ici.

C'est vraiment une entreprise française qui se bouge. Elle est hyper présente sur les réseaux, propose des recettes, des lives .. bref, vous pouvez discuter avec eux facilement.

C'est une équipe de jeunes hyper dynamiques et toujours en recherche de nouveaux produits pour faire plaisir à nos papilles.

VIVA BROCELIANDE

Les fines tranches de Poitrine Fumée

Pour rappel, cette viande de porc est 100 % d'origine française et issue de cochons Bien Elevés des élevages du grand Ouest de la France.

Ces fines tranches de poitrines sont conservées sans nitrite, grâce à des extraits de végétaux et antioxydants et seulement 21 % de matières grasses.

Les animaux ne sont pas castrés et sont élevés sans antibiotique dès la naissance.

Quand vous goûtez de Brocéliande, vous goûtez la perfection !!!!

Pour les utiliser, j'ai choisi de préparer :

Minis burgers aux fines tranches de poitrine fumée

Ingrédients :

- des mini-burgers de préférence briochés

- des pommes de terres

- des tranches d'emmental

- pour la sauce : tomates séchées, basilic, fromage, noix de cajou

- des fines tranches de poitrines fumées

Préparation :

Elle est évidemment hyper simple, il suffit de :

- préparer les pommes de terre. Soit vous les faîtes cuire à l'eau pendant 20 minutes, soit à la vapeur et vous les coupez en fines tranches, soit vous les faîtes revenir à la poêle dans de l'huile, toujours en rondelles.

- couper les minis burgers

- Préparez la sauce : Pesto rouge

vous mélangez le tout en petits morceaux : tomates séchées, basilic, fromage, noix de cajou

- vous déposez sur la partie du bas une cuillère de sauce

- puis une tranche d'emmental

- Ensuite, une demi tranche de poitrine, une tranche de pomme de terre, une tranche d'emmental, l'autre demi tranche de poitrine, une tranche de pomme de terre et vous recouvrez du chapeau du burger.

- Vous enfournez au four pendant 10 min à Th 6

Comme tout burger, vous pouvez vous faire plaisir avec de la salade, des tomates, voir un steak mais, ma petite recette maison fait bien ressortir le goût des tranches de poitrines.

Pour les plus motivés, vous pouvez également préparer vos pains.

Vous les faîtes maison vos burgers ou vous les achetez ?