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Crozaclive : blog famille - CLERMONT FERRAND / Auvergne Rhône Alpes

des humeurs, des loisirs, des sorties, des petits bonheurs de tous les jours avec mon fils .....

Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"

Il y a des dimanches où l'on se lève à l'aube, que l'on cuisine pendant 3 heures ..

Et, il y a des dimanches où, l'on se traîne, et où l'on a besoin d'idée. 

Alors voici des plats infiniment meilleurs quand on prend son temps en famille et surtout hyper faciles avec des produits 

BROCELIANDE

Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"

Je vous ai déjà parlé de cette marque ici

Mais, cette fois ci, c'est la gamme GRIS qui est mise à l'honneur.

C'est un jambon élaboré sans nitrite, et ayant comme seul conservateur le sel fin. 

Le jambon gris Bien Elevé a une couleur naturellement plus pâle, mais, conserve une saveur authentique.

J'ai préparé une recette que l'on aime beaucoup, simple et rapide : 

Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"
Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"

Galettes farcies à l'oeuf, fromage et jambon

Pour 4 pers

Ingrédients

- tranches de jambon gris

- 4 oeufs

- 100 g de gruyère rapé

- sel, poivre 

- 40 g de beurre

 
 
Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"

Préparation : 

- dans une poêle chaude, faites fondre 10 g de beurre

- réchauffez doucement une crêpe

- cassez un oeuf au centre

- parsemez de gruyère, de sel et de poivre

- lorsque l'oeuf est cuit, que le gruyère a fondu, ajoutez une tranche de jambon coupée 

- relevez les côtés

Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"
Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"

Pour l'accompagnement, j'ai préparé des frites de potimarron 

Il n'y a pas plus simple à réaliser.

Il suffit de faire cuir les frites au four et de les assaisonner avec vos condiments préférés.

 

Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"

Et ensuite, j'ai fait une recette un peu cousine à la tartiflette...

Des pommes de terre, du fromage et du jambon....

D'après mon fils, un régal... ça c'est le meilleur compliment de ma vie...lol

Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"
Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"

Ce jambon est également parfait à manger seul. 

Je vous le répète mais, cette marque sans antibiotique, bio..... etc.... est vraiment une des meilleures dans le commerce...

Vous arrivez toujours à trouver des idées de recettes ?

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Rondeastucieuse 26/11/2020 15:39

Coucou tu as du te regaler. Merci je ne connaissais pas du tout ce jambon.

CROZACLIVE 04/12/2020 08:57

ah ben complètement, c'est trop bon

Ann'so M 26/11/2020 12:06

Sans nitrite c'est essentiel !! parfait donc !
bisous
Annso
https://www.annsom-blog.com/

CROZACLIVE 04/12/2020 08:57

oui, vraiment parfait

Girls n Nantes 26/11/2020 11:31

top pour les mangeurs de viande !
Ici c'est fini depuis quelques temps :)
bises

CROZACLIVE 04/12/2020 08:57

oui, on se régale à chaque fois

Nous les Nanas 25/11/2020 22:02

Coucou,

c'est une marque que je connais et que l'on achète à la maison. Leur jambon est très bon. Récemment j'ai vu qu'ils faisaient aussi le bacon et le chorizo (par contre je n'en trouve pas partout).

Bise

CROZACLIVE 04/12/2020 08:59

je suis d'accord, dans ma région, il y a des endroits où ils ne sont pas.... c'est dommage, c'est vraiment une marque de qualité

lys 25/11/2020 20:00

Une recette simple et rapide : Galettes farcies à l'oeuf, fromage et jambon, une belle idée????

CROZACLIVE 04/12/2020 08:58

sincèrement, c'est rapide et complet en plus