Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Crozaclive : blog famille - CLERMONT FERRAND / Auvergne Rhône Alpes

des humeurs, des loisirs, des sorties, des petits bonheurs de tous les jours avec mon fils .....

Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"

Il y a des dimanches où l'on se lève à l'aube, que l'on cuisine pendant 3 heures ..

Et, il y a des dimanches où, l'on se traîne, et où l'on a besoin d'idée. 

Alors voici des plats infiniment meilleurs quand on prend son temps en famille et surtout hyper faciles avec des produits 

BROCELIANDE

Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"

Je vous ai déjà parlé de cette marque ici

Mais, cette fois ci, c'est la gamme GRIS qui est mise à l'honneur.

C'est un jambon élaboré sans nitrite, et ayant comme seul conservateur le sel fin. 

Le jambon gris Bien Elevé a une couleur naturellement plus pâle, mais, conserve une saveur authentique.

J'ai préparé une recette que l'on aime beaucoup, simple et rapide : 

Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"
Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"

Galettes farcies à l'oeuf, fromage et jambon

Pour 4 pers

Ingrédients

- tranches de jambon gris

- 4 oeufs

- 100 g de gruyère rapé

- sel, poivre 

- 40 g de beurre

 
 
Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"

Préparation : 

- dans une poêle chaude, faites fondre 10 g de beurre

- réchauffez doucement une crêpe

- cassez un oeuf au centre

- parsemez de gruyère, de sel et de poivre

- lorsque l'oeuf est cuit, que le gruyère a fondu, ajoutez une tranche de jambon coupée 

- relevez les côtés

Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"
Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"

Pour l'accompagnement, j'ai préparé des frites de potimarron 

Il n'y a pas plus simple à réaliser.

Il suffit de faire cuir les frites au four et de les assaisonner avec vos condiments préférés.

 

Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"

Et ensuite, j'ai fait une recette un peu cousine à la tartiflette...

Des pommes de terre, du fromage et du jambon....

D'après mon fils, un régal... ça c'est le meilleur compliment de ma vie...lol

Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"
Brocéliande qui nous accompagne avec sa gamme "gris"

Ce jambon est également parfait à manger seul. 

Je vous le répète mais, cette marque sans antibiotique, bio..... etc.... est vraiment une des meilleures dans le commerce...

Vous arrivez toujours à trouver des idées de recettes ?

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
T
coucou en ce moment je commande à un restaurant brasserie chaque midi, je ne m'embête plus: les pltas arrivent chauds en plus; c'est très bien cuisinés car c'est un cuistot derrière copieux avec des parts presque doublées et rapport qualité/prix correct
Répondre
R
Coucou tu as du te regaler. Merci je ne connaissais pas du tout ce jambon.
Répondre
C
ah ben complètement, c'est trop bon
A
Sans nitrite c'est essentiel !! parfait donc !
bisous
Annso
https://www.annsom-blog.com/
Répondre
C
oui, vraiment parfait
G
top pour les mangeurs de viande !
Ici c'est fini depuis quelques temps :)
bises
Répondre
C
oui, on se régale à chaque fois
N
Coucou,

c'est une marque que je connais et que l'on achète à la maison. Leur jambon est très bon. Récemment j'ai vu qu'ils faisaient aussi le bacon et le chorizo (par contre je n'en trouve pas partout).

Bise
Répondre
C
je suis d'accord, dans ma région, il y a des endroits où ils ne sont pas.... c'est dommage, c'est vraiment une marque de qualité