Quel vin choisir en 2024 : Le retour de la chouette Mythique, La Cuvée Mythique

Publié par CROZACLIVE sur 2 Janvier 2024, 15:02pm

Est ce que je vous reparle de ce collectif de 30 vignerons qui ont choisi de rassembler leurs forces depuis 30 ans ?

Et bien non, rappelez vous, je vous en parler ici

La gamme Mythique offre plusieurs cuvées, la M Languedoc et sa magnifique bouteille sérigraphiée par exemple et celle ci :

LA CUVEE MYTHIQUE

Quel vin choisir en 2024 : Le retour de la chouette Mythique, La Cuvée Mythique

Le site : https://www.mythique-wine.com/

Cette bouteille n'est pas sérigraphiée mais beaucoup plus classique avec son étiquette. De couleur ocre, il faut comprendre que c'est la couleur dominante du vignoble languedocien. A priori, ce brun doux évoque la terre fraîchement labourée et le soleil du sud ... voilà, voilà, vous savez tout ... vous êtes au top !!!

Nous retrouvons toutefois la fameuse chouette.

C'est le symbole de Minerve, la déesse de la sagesse.

La chouette, c'est la "maîtresse des lieux", celle qui a apprivoisée la nature et qui dompte les hommes aux forces sauvages.... C'est de ces principes qu'est naît la Cuvée Mythique. Il y a dans cette cuvée énormément de respect de la nature des vignerons.

C'est une alliance de 4 cépages méditerranéens qui permettent la Cuvée Mythique rouge : carignan, granache noir, syrah et mourvèdre.

Les vendanges se font à la main, chaque grappe est choisie. Les vignerons produisent des micro-cuvées. Les oenologues font un travail remarquable pour choisir la meilleure composition du vin.

Des vins d'exception sont alors produits pour cette formidable aventure humaine.

C'est grâce à la force et le savoir faire de tous ces passionnés que nous avons la chance de trouver ces bouteilles sur nos tables.

Ce vin rouge est parfait pour la daube à la provençale, bon là j'avoue, ils proposent des mets du Sud, ils sont un peu chovins .... lol

Mais, je peux vous dire que ce vin va très bien avec les viandes en sauce, c'est mon papa qui me l'a confirmé ..... et je peux vous dire qu'il s'y connait un peu ....beaucoup .....

Ce vin cache des notes de mûres, de cassis et de myrtilles ce qui en fait un vin aromatique, fruité et équilibré. C'est un vin rouge de première classe.