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Crozaclive : blog famille - CLERMONT FERRAND / Auvergne Rhône Alpes

des humeurs, des loisirs, des sorties, des petits bonheurs de tous les jours avec mon fils .....

Que manger avec du guacamole ou des sauces : Curly Dip Cacahuète Vico

Prenons une sauce/préparation que j'aime énormément : le guacamole

La recette est venue tout droit du Mexique. Elle est assez simple puisqu'il faut juste mélanger de l'avocat, des tomates, des oignons, du citron, de la coriandre et des piments. Certaines personnes rajoutent des ingrédients d'autres en enlèvent suivant les goûts.

Certains d'entre vous ont la chance d'avoir un mortier, c'est parfait pour écraser l'avocat. Perso, je les prépare à la fourchette ...lol

Il est de coutume de servir ce guacamole avec des toasts de maïs, des tortillas, de la viandes grillées et avec la nouveauté VICO

CURLY DIP

Que manger avec du guacamole ou des sauces : Curly Dip Cacahuète Vico

Avant tout, voici la recette du guacamole !!

- 2 tomates coupées en morceaux

- 1/2 oignon coupée en cubes

- sel

- 1/2 citron

- de la coriandre

- sauce piquante

- 2 avocats

 

Pour 4 personnes

Prép 10 minutes

Que manger avec du guacamole ou des sauces : Curly Dip Cacahuète Vico
Que manger avec du guacamole ou des sauces : Curly Dip Cacahuète Vico

Préparation : 

- enlevez la peau des avocats

- avec une fourchette, écrasez les avocats

- mélangez l'avocat avec l'oignon et les tomates

- salez et rajoutez le citron et la sauce piquante

- préparez vos Curly Dip

Que manger avec du guacamole ou des sauces : Curly Dip Cacahuète Vico

Non mais, une nouvelle recette Vico !!

Je vous l'annonce de suite, c'est une nouveauté mais, on ne change pas une équipe qui gagne, Vico a conservé les goûts inimitables et historiques de Curly et de la cacahuète.

En même temps, leur méthode de fabrication reste un brin secret : la semoule de maïs est réhydratée puis passée dans un extrudeur pour en ressortir en petits morceaux de pâte appelés collets, qui ont précisément la forme des Curly. Un séchage à haute température leur apporte leur croustillant inimitable, puis ils sont trempés dans un mélange de cacahuète, d'huile de tournesol et de sel additionnés d'arômes.

Pour cette nouveauté, ils changent de formes puisqu'ils sont adaptés pour accompagner les sauces !!!

Que manger avec du guacamole ou des sauces : Curly Dip Cacahuète Vico
Que manger avec du guacamole ou des sauces : Curly Dip Cacahuète Vico

Curly Dip, c'est la convivialité avant tout !!!

Toujours fabriqué en France, sans conservateur, sans colorant, sans huile de Palme, ces Dip sont parfaits pour accompagner mon guacamole.

Ils sont plus grands, plus plats que tout ce que l'on a pu voir chez cette marque. 

Il suffit de prendre un exemplaire de Dip avec ses petits doigts et de le tremper dans le guacamole.

Vous pouvez renouveler l'expérience autant de fois que vous le souhaitez et le plus rapidement possible si vous ne voulez pas que les autres en mangent plus que vous ...mdr

Que manger avec du guacamole ou des sauces : Curly Dip Cacahuète Vico

C'est sincèrement trop trop bon. 

Perso je trouve qu'ils ont moins le goût de cacahuète, ce qui laisse de la place pour les sauces. Et en plus, ils doivent avoir moins d'huile, ils sont beaucoup moins graisseux et nos doigts sont propres.

Je n'ai pas encore testé avec d'autres sauces mais, c'est également possible et ça doit vraiment bien relever une sauce aux herbes je pense.

Vous connaissez ces nouveautés ?

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C
Ca a l'air super gourmand
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C
oui, comme dit mon fils "c'est pas mal ce truc" ...lol