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Je cacaotte,
tu cacaottes,
nous cacaottons ..
Et oui, aujourd'hui, nous allons cacaotter ensemble .. Le plus impressionnant, c'est que nous allons boire du cacao infusé ... original n'est ce pas ?
Avec
CACAO EXPERIENCE
BLUEMA
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Commençons par Cacao Expérience ?
C'est une récente entreprise puisque sa création date de 2019. C'est le mélange de 2 passions, de 2 frères, l'un chocolatier et l'autre graphique illustrateur.
C'est la toute première chocolaterie exclusivement "bean to bar" à Strasbourg, autrement dit, de la fève à la tablette.
Le site ?
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A propos du frère graphiste ?
Qu'il soit graphiste, je veux bien le croire et qu'il soit expert encore plus. La pochette de cette tablette est absolument magnifique.
Vous pouvez même la porter à la main avec votre petite robe noire ...lol
Sérieusement les détails des imprimés à l'extérieur et surtout à l'intérieur sont assez incroyables à vous laisser bouche bée.
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La tablette est légère, brille un peu avec cette petite robe brune noir profond.
La casse est nette et la texture fondante et poudrée, très très très subtile. Des notes boisées et épicées se révèlent tout d'abord, avant d'être éclipsées par la force du cacao.
A noter, une légère pointe d'acidité...
Familièrement parlant, ce chocolat est fin, il n'est vraiment pas à manger en sandwich avec du pain ...lol.
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Et l'infusion de chez Bluema ?
Bluema est née à Strasbourg, ah bon ..... aussi ...lol et ce sont 2 soeurs.
Pour les personnes qui sont comme moi auvergnates et qui ne comprennent pas l'alsacien... Bluema signifie "fleur".
Ce sont 2 soeurs et leur ami Baptiste, ils sont tous les trois fans de nature, de valeurs et d'infusion.
Mais, ils ne peuvent travailler sans les producteurs de plantes et c'est ceux des Vosges qui ont retenu leurs attentions.
Le Site ?
On est sur une infusion ?
Alors, oui, ce site propose essentiellement des infusions, mais des infusions dont les plantes et les fruits sont biologiques et d'origine française.
C'est une boisson que l'on peut consommer chaude ou froide. Personnellement, c'est toujours chaud, même si je sais que c'est hyper désaltérant, je n'arrive pas à les boire froides.
Bluema, c'est l'infusion qui éveille vos sens !!!
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Sur le site, on découvre des infusions aromatiques, florales, gourmandes et épicées.
Perso j'ai reçu la "CACAO SHOW", un arôme gourmand des cosses de cacao (40%) associé à du Gingembre (20%), du Réglisse (20%) et du Romarin (20%)
Je note un 10/10 pour le packaging, j'apprécie beaucoup ce bouchon mais, je vois que sur le site, ils sont plus partis sur des boîtes.
Je vous dis toujours que je mets beaucoup trop de vrac parce que j'aime les boissons fortes mais, là, je précise qu'il ne faut pas en mettre énormément parce que les épices sont bien présentes.
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Voilà pour ces deux entreprises de Strasbourg qui méritent amplement des applaudissements pour leurs valeurs et leurs créations.
Vous connaissez peut être ?
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