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Crozaclive : blog famille - CLERMONT FERRAND / Auvergne Rhône Alpes

des humeurs, des loisirs, des sorties, des petits bonheurs de tous les jours avec mon fils .....

Que faire avec du cabillaud ou de l'avoine : Cabillaud pané à l'avoine

Après cette première recette ici, voici la suite de mon repas.

C'est toujours un retour d'une idée sur ce livre 

CABILLAUD PANE A L'AVOINE

Que faire avec du cabillaud ou de l'avoine : Cabillaud pané à l'avoine

Ingrédients : 

- 4 dos de cabillaud surgelés

- 100 g de flocons d'avoine

- 1 oeuf bio

- 6 cuillères à soupe d'huile olive

- 2 cuillères à café de curcuma

- 1 cuillère à soupe de piment d'espelette

Prépa : 5 min

Cuisson  15 min

Pour 4 pers

Que faire avec du cabillaud ou de l'avoine : Cabillaud pané à l'avoine
Que faire avec du cabillaud ou de l'avoine : Cabillaud pané à l'avoine
Que faire avec du cabillaud ou de l'avoine : Cabillaud pané à l'avoine

Préparation

1. décongeler  les dos de poisson

2. dans un premier saladier, battre l'oeuf et dans un second, mélangez les flocons d'avoine avec les épices

3. trempez les filets de poisson dans l'oeuf battu, puis dans les flocons d'avoine en les retournant afin qu'ils soient bien enrobés

4. cuire les filets de poisson dans une poêle huilée et chaude 7 minutes de chaque côté

 

J'avoue que visuellement, ce n'est pas ce qu'il y a de plus joli ...lol.... mais, c'est super bon ...

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