Spaghettis au blé dur HVE VALFLEURI aux brochettes de crevettes à l'ail

Publié par CROZACLIVE sur 1 Août 2022, 12:25pm

Catégories : #alimentation, #recettes

Happy birthday to you
Happy birthday to you
Happy birthday

Naaan mais, quel anniversaire, j'ai envie de vous dire que nous allons fêter cet anniversaire en grandes pompes ... wouhai, c'est pas tous les jours que l'on a 100 ans !!!

Nous sommes en 2022 il me semble, et ben, cette entreprise a été créée en 1922 ... Cette vieille dame a déjà vu passé beaucoup de monde et elle innove encore et encore .... je parle de VALFLEURI avec les

PATES AU BLE DUR FRANCAIS HVE

Spaghettis au blé dur HVE VALFLEURI aux brochettes de crevettes à l'ail

Hein quoi, vous ne connaissez pas Valfleuri ?

Ah, c'est un blague ... lol... tout le monde connait le 3ème fabricant de pâtes en France et le premier en Alsace.

Ce que j'aime, c'est qu'elle reste une PME Familiale.... et pourtant, elle a tout d'une grande :

1994 - certification ISO 9002

1999 - certification ECOCERT

Dans le domaine du BIO depuis plus de 20 ans.

Le site ?

https://www.valfleuri.fr/

Fabricant de pâtes d'Alsace - Valfleuri

Que signifie HVE ?

c'est une certification agro-environnementale française gérée par le ministère de l'Agriculture et reconnue par Greenpeace.

Les exploitations agricoles sont engagées dans des démarches particulièrement respectueuses de l'environnement.

Il est demandé à ses fermes d'améliorer la qualité des sols, de bien gérer les ressources en eau, d'améliorer des pratiques agricoles sur toutes les cultures et de préserver et développer la biodiversité.

Du coup, depuis 2019 .

Valfleuri, une coopérative et ces agriculteurs ont développé une nouvelle filière de blé dure issu d'exploitations agricoles à Haute Valeur Environnementale HVE.

Dans ce cas, le travail des agriculteurs est payé à sa juste valeur !!!

La gamme des pâtes 100 % blé dur Label HVE est déjà bien complète avec ses spaghettis, coquillettes, pennes, lampions, torsades, serpentinis et tagliatelles.

On reconnait cette gamme par son emballage bleu.

En premier, j'ai souhaité découvrir les spaghettis pour cela, j'ai préparé des :

Spaghettis à l'ail et aux crevettes

Ingrédients :

- 400 g de spaghettis

- 12 grosses crevettes décortiquées

- 2 gousses d'ail

- 2 filets d'huile d'olive

- 2 brins de persil

pour 4 pers

Préparation :

- Dans un grand volume d'eau bouillante salée, plongez les pâtes pendant 7 minutes

- Epluchez et ciselez finement l'ail

- Dans une sauteuse faites fondre l'ail dans l'huile d'olive pendant 5 min puis les crevettes pendant 5 min sur feu moyen.

- Rajoutez du persil

- Egouttez les pâtes et versez les dans la sauteuse

- salez et poivrez à votre convenance.

C'est dans ces moments là que je me rends compte que j'achète parfois de la mauvaise qualité, même en pâtes.

C'est sans hésitation qu'elles sont bien meilleures que beaucoup d'autres, c'est vraiment un régal, elles ont du goût avec un brin de croquant. Un croquant que je qualifie de mou .. ah ah ... pas facile à me suivre. Disons qu'elles se tiennent bien et le goût est tout autre. Le prix est tout à fait correct pour de la qualité.

Vous avez déjà goûtés cette marque ?

Crozaclive au Lac du Bouchet en Haute Loire avec So Comfy

Crozaclive au Lac Pavin avec Human Move, où comment acheter mieux ? Mode éthique

Commenter cet article

CamilleG

03/08/2022 10:00

Miam, parfaite recette pour les soirées où l'on veut cuisiner rapide et bon ! Bises

Répondre

CROZACLIVE

04/08/2022 14:20

c'est exactement, pourquoi se priver de la qualité

Girls n Nantes

02/08/2022 09:37

MIAM<br /> elles ont l'air en effet de super qualité !<br /> ça donne envie :)

Répondre

CROZACLIVE

04/08/2022 14:21

oui, je suis vraiment ravie de les avoir découvertes ces pâtes

Rondeastucieuse

02/08/2022 08:00

Coucou non je connais pas cette marque ici on est plus marque de magasin sauf pour les tagliatelles.

Répondre

CROZACLIVE

04/08/2022 14:21

oui mai celle là est de bien meilleure qualité maintenant que j'ai goûté

RACLOT NATHALIE

01/08/2022 18:45

merci pour cet article j'ai appris quelque chose avec HVE. Je ne connaissais pas cette marque. je ferrai attention la prochaine fois que je fais des courses si j'en vois.

Répondre

CROZACLIVE

04/08/2022 14:22

on en trouve également avec des paquets rouges