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Il est bien rare que l'on ai pas quelques tranches de jambon, des oeufs et de l'emmental dans le frigo ... voici une recette de dernière minute qui peut être réalisée par des mains d'enfants ...
C'est encore meilleur ...lol... voici :
NID D'OEUF AU JAMBON
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Vous pouvez réaliser cette recette dans un moule, perso j'utilise des Guy Demarle parce qu'ils ont vraiment un secret pour un démoulage facile mais, vous pouvez également utiliser des ramequins.
INGREDIENTS :
- 4 tranches de jambon
- 4 oeufs
- sel, poivre
- emmental
pour 4 pers
prép : 5 min
cuisson : 15 min
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PREPARATION :
1. Préchauffer le four th 7-8 (220°)
2. Garnir les empreintes d'une tranche de jambon cru en couvrant bien le fond et en laissant dépasser un peu sur le dessus le plus esthétiquement possible
3. Vérifier que le jambon n'a pas de trou sinon remettre une tranche sur le dessus
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4. Casser un oeuf à l'intérieur de chaque nid, saler et poivrer
5. Pour ceux qui le souhaitent, mettre de l'emmental par dessus
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6. Faire cuire au four jusqu'à ce que le blanc soit cuit (15 minutes), il faut que le jaune reste coulant
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7. Démouler dès la sortie du four
8. Servir de suite ...
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Pour les plus gourmands, vous pouvez également mettre une tranche de reblochon sur l'oeuf quelques minutes avant de les sortir du four.
Perso, je suis assez fan de ces recettes rapides, délicieuses et économiques en plus.
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