Pizza façon roulée

Publié par CROZACLIVE sur 26 Septembre 2016, 20:02pm

Catégories : #recettes

Pour faire une surprise aux enfants, je vous propose la pizza roulée......

Pour la pâte, soit vous achetez un sachet tout prêt, sinon, voici la recette :

- 500 g de farine

- 2 c à s de levure chimique

- 25 cl de lait à température ambiante

- 65 g de beurre pommade

- sel

Préparation :

- Dans un saladier, versez 400 g de farine, ajoutez le sel, la levure chimique et le beurre pommade.

- Remuez

- Versez le lait en un filet

- Remuez pour obtenir une pâte souple et lisse.

Il se peut qu’il vous faille ajouter de la farine ( les 100 g restant, mais il se peut aussi que vous n’ayez pas besoin d’ajouter la totalité ! ).

N’hésitez pas à vérifier au toucher la consistance et la texture souhaitée de la pâte !

- Couvrez et laissez reposer 5 mn.

Pour la farce :

- de la sauce tomate

- 4-5 tranches de jambon blanc

- des rondelles d’olives vertes

- de la moutarde

- du gruyère râpé

- de l’origan sec

Voici un exemple, vous êtes libres de choisir vos ingrédients !!!

Préparation :

- Etalez votre pâte

- Tartinez votre pâte de moutarde, tomate et saupoudrez des ingrédients de votre choix.

- Préchauffez votre four à 180°.

- Aplatissez légèrement la farce avec la paume de votre main.

- Roulez la pâte pour faire un long boudin.

- Soit vous le placer au congélateur pour un découpage plus facile, soit avec un couteau, coupez des tronçons d’environ 1 cm d’épaisseur que vous placerez au fur et à mesure sur des plaques de pâtisseries recouvertes de papier cuisson.

- Enfournez pour 25 mn environ

Bonne dégustation !!!

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Petites gourmandises pour le travail ....non non c'est pas pour moi....c'est pour les collègues ! !! #travail #work #workout #mentos #gourmandise #autravail #souriante

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