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Crozaclive : blog famille - CLERMONT FERRAND / Auvergne Rhône Alpes

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des humeurs, des loisirs, des sorties, des petits bonheurs de tous les jours avec mon fils .....

PIZZA POIRES / FOIE GRAS

Hello,

Aujourd'hui je vous retrouve pour une petite recette très simple comme d'habitude et rapide. J'ai utilisé la base de pâte à pizza reçue dans une box.

J'ai donc rajouté les ingrédients demandés, œufs... et hop la pâte est prête pour une pizza poires/chocolat euh non non non ....

Pizza poires / foie gras !!!

PIZZA POIRES  / FOIE GRAS

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 4 poires
• 1 boule de mozzarella
• 1 bloc de foie gras 
• 2 cuil. à soupe de crème fraîche
• sel, poivre

Pour 4 pers

Prép : 15 min

cuisson : 15 min

PIZZA POIRES  / FOIE GRAS

Préparation :

- 1 Préchauffez le four à 220 °C.

- 2 Étalez la pâte à pizza et déposez-la sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

- 3 Étalez la crème fraîche sur le dessus.

- 4 Égouttez la mozzarella, coupez-la en tranches et ajoutez-les sur la pizza.

- 5 Épluchez les poires, coupez-les en quartiers puis en lamelles.

- 6 Disposez-les sur la pizza.

- 7 Salez, poivrez et enfournez durant 15 min.

PIZZA POIRES  / FOIE GRAS

- 8 Pendant ce temps, ouvrez le foie gras, ôtez le gras et coupez-le en tranches.

- 9 Sortez la pizza du four et servez immédiatement avec les tranches de foie gras sur le dessus.

 

Bonne dégustation !!!

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