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Crozaclive : un blog d'une maman clermontoise

Crozaclive : un blog d'une maman clermontoise

des humeurs, des loisirs, des sorties, des petits bonheurs de tous les jours avec notre enfant .....

Domaine de la Couture, Evaux les Bains

Suivez moi, je vous emmène dans la cabane au fond du jardin ....

C'est exactement ma pensée quand j'ai franchi ces murs en pierres en pleine campagne....

J'aime quitter les grands axes routiers pour emprunter les petits chemins et me rendre dans des endroits calmes et souvent très gouteux en salle de restaurant.....

Aujourd'hui, on se retrouve au

DOMAINE DE LA COUTURE

Domaine de la Couture, Evaux les Bains

C'est un restaurant situé dans une petite commune de la Creuse, à la limite de l'Allier.

Evaux les Bains, comme son nom l'indique est une ville thermale. Elle accueille des curistes qui souffrent de rhumatismes et d''insuffisance veineuse. 

Le Domaine de la Couture se trouve à la campagne et propose différentes sortes de couchages : roulotte, cabane dans les arbres, yourte......

Domaine de la Couture, Evaux les Bains
Domaine de la Couture, Evaux les Bains
Domaine de la Couture, Evaux les Bains

Vous me connaissez, je ne suis pas venue tester la literie.......... mais comme une bonne auvergnate......je suis venue manger !!

Le restaurant se trouve dans une ancienne étable, euh,  ça me rappelle un autre endroit.......

Mais cette fois, les propriétaires ont conservé plus d'authenticité, notamment les anciennes crèches qui donnent beaucoup de cachet à la pièce....

Domaine de la Couture, Evaux les Bains
Domaine de la Couture, Evaux les Bains

En ce qui concerne le menu, ce jour était un peu exceptionnel alors, nous avons opté pour le menu à 36 € mais, vous en avez d'autres moins chers.

Pour accompagner l'apéritif, une petite assiette de MISE EN BOUCHE

Domaine de la Couture, Evaux les Bains

En entrée, j'ai choisi le Foie gras de canard maison et gourmandises

J'ai trouvé ce plat très copieux, les 2 morceaux de foie gras étaient à mon goût trop épais mais vraiment délicieux...

Domaine de la Couture, Evaux les Bains

D'autres ont choisi une Bonbonnière de ris de veau aux cèpes

 

Domaine de la Couture, Evaux les Bains

Et les derniers ont pris la Cassolette d'escargots de Bourgogne à la crème.

Domaine de la Couture, Evaux les Bains

Après l'entrée, une pause s'impose car aussi bien les unes que les autres, elles était excellentes mais il y en avait un peu trop pour continuer ...

Alors, nous avons demandé la démonstration "de la mesure à la ficelle"...

C'est à dire que l'on achète une bouteille de vin et le propriétaire mesure ce que vous avez consommé afin de vous faire payer que ce que vous avez bu .....

La technique est très ancienne, ce qui fait l'originalité de ce restaurant...

En ce qui nous concerne, vous pensez bien qu'il n'y avait pas besoin de ficelle pour mesurer, les bouteilles étaient toutes vides à notre départ !!!!

Domaine de la Couture, Evaux les Bains

La Pause Digestive est présentée dans une imitation de bouchon de champagne....

Domaine de la Couture, Evaux les Bains

Pour le plat principal, nous avons tous préféré le Filet Mignon à la moutarde ancienne.

Domaine de la Couture, Evaux les Bains

Le Plateau de fromages est immense. Il propose toutes sortes de fromages d'Auvergne et du Limousin..

Que de découvertes nous avons fait ce jour là !!!!

Domaine de la Couture, Evaux les Bains

Nous avons également terminé tous par le même dessert, qui regroupe gâteaux secs, crème aux œufs, crème au chocolat...

Une assiette d'assortiments de desserts....

Domaine de la Couture, Evaux les Bains

Le petit café qui va bien suivi pour certaines personnes, d'une liqueur de mandarine ..... très appréciée de tous.....

Domaine de la Couture, Evaux les Bains
Domaine de la Couture, Evaux les Bains

Si vous recherchez un endroit tranquille avec de la bonne nourriture, cet endroit est à visiter. Son service est rapide ou lent suivant la demande du client...

 

Adresse : Domaine de la Couture

23110 EVAUX LES BAINS

Tél : 05.55.82.29.18

Domaine de la Couture, Evaux les Bains

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Caronpereira Elisabeth 19/05/2017 16:55

Cc cest pas tres loin de chez moi. Bonne fin de journée

CROZACLIVE 19/05/2017 17:51

on n'habite pas très loin l'une de l'autre alors.....

Mathilde Schmidt 18/05/2017 15:18

Merci pour cette belle découverte gourmande qui donne envie c'est un très bel article merci

CROZACLIVE 19/05/2017 17:50

merci de passer régulièrement.....