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Au printemps, on trouve dans un potager des carottes, des radis, des concombres, de la laitue ou de la courgette.
En été, il y a des tomates, des melons, des poivrons, des cerises, des aubergines ou des framboises.
A l’automne, il y a des poires, des pommes, du raisin, des poireaux, des endives ou des châtaignes.
Enfin, en hiver, il y a des oranges, des mandarines, des kiwis, des pommes de terre ou des poireaux.
ça, c'est ce que l'on apprend de nos grands parents et parents et que l'on essaie de transmettre à nos enfants.
L'idéal est d'avoir son propre jardin et d'aller cueillir les légumes avec ses enfants ou bien, de les faire participer aux choix au marché ou au supermarché...
Terre Vivante, une édition de livres que j'aime toujours autant, propose cette nouveauté :
Les aventuriers au jardin bio cuisinent au naturel
Après ici et ici, je vous reparle de cette librairie 100 % Bio, 100 % pratique.
En collaboration avec Plume de carotte, cette nouvelle collection est destinée aux enfants de 8 à 12 ans.
Ce livre les incite à découvrir le jardin à travers des explications, des activités et des recettes...
Il est évident que de faire pousser des tomates cerises dans un jardin ou sur un balcon et de les cuisiner après... elles ont une toute autre saveur.. celle de la qualité et de l'amour de la cuisine en famille...
L'aventure commence au jardin !!!
Au fil des pages, l'enfant découvre des activités, des astuces et des anecdotes sur les plantes avec des recettes vraiment originales :
Confitures de fruits gorgés de soleil, bonbons de plantes parfumées, pâte à tartiner garantie locale, jeunes pousses tendres de salades, fleurs sucrées et croquantes.
Si vous me suivez en Story, je vous avais partagé les premières créations de mon fils...
Les recettes sont très courtes à lire, courtes en préparation et courtes en cuisson... Elles sont donc parfaites pour les enfants..
Allez hop, c'est parti pour les balades gourmandes !
Voici ses réalisations :
TARTE AUX TOMATES CERISES ET CHEVRE FRAIS
MINI-MOELLEUX FONDANTS A LA COURGETTE
La préparation
La réalisation
ROSTIS DE BETTERAVE
La préparation
La réalisation
TZATZIKI DE RADIS
La préparation
La réalisation
Attention, .....il y en a pleins d'autres qu'il veut tester comme par exemple les TUILES AU RAISINS
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Mais aussi des CHIPS D'EPLUCHURES DE POMMES et des CROQUETTES DE FANES DE CAROTTES parce que rien ne se perd.
C'est vraiment un livre (90 pages donc 90 recettes) qui propose de bonnes choses à déguster, fraîches, pleines de goût et 100 % de saison avec le jardin !!
Si vous n'avez pas de jardin, peut être que papy ou mamy en ont un ou bien cueillir les légumes chez le voisin... voilà une belle activité ....lol
Un livre pour faire prendre conscience aux enfants que l'on peut cuisiner sain, facile et gourmand...
Vous cuisinez avec vos enfants ?
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