Peut être avez vous déjà entendu parler de "La grande Mauve" ou de "Mauve sylvestre" ou bien "Mauve sauvage" ou encore "Mauve des bois" et "Herbe à fromage".... c'est dingue le nombre de noms qu'elle a et pourtant, je n'en connaissais aucun jusqu'à ce jour...
La Mauve sylvestre est une plante vivace très rustique qui se rencontre à l’état sauvage dans les décombres, les bords de chemins et les haies.
Elle forme une tige dressée avec des feuilles vert foncé et des fleurs de 4 à 6 cm de diamètre, en forme de cœur d’un rose pourpré, décorés de stries violet foncé.
Lorsqu’elles se fanent, les fleurs bleuissent. Les petits fruits circulaires sont appelés "fromages" d’où le nom d’Herbe à fromage.
Non, Non, Crozaclive n'est pas devenue botaniste en un week end !!!
C'est simplement que PAGÈS a remis La Mauve au goût du jour en proposant une création originale et élégante :
Thé Blanc à la Mauve PAGÈS