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Crozaclive : blog famille - CLERMONT FERRAND / Auvergne Rhône Alpes

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des humeurs, des loisirs, des sorties, des petits bonheurs de tous les jours avec mon fils .....

Cake à la courgette et au chocolat

Aujourd'hui, je vous propose une recette du blog "Les Fraises de Myna", un blog que je lis régulièrement car elle propose des recettes qui me correspondent...

des recettes pratiques, de saison et surtout rapides ..

Depuis sa parution, cette recette me turlupinait chaque jour, alors, pendant mes congés, je me suis mise aux fourneaux.

 

CAKE A LA COURGETTE ET AU CHOCOLAT

Cake à la courgette et au chocolat

Ingrédients

- 200 g de chocolat noir

- 1 courgette

- 4 oeufs

- 40 g de sirop d'agave

- 20 g de cacao en poudre non sucré

- 80 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

Cake à la courgette et au chocolat

Préparation :

- préchauffez le four à 180 degrés

- faites fondre le chocolat au micro ondes

- lavez, épluchez et râpez la courgette (perso, je l'ai passé au robot à la place de la râper)

- séparez le blanc des jaunes d'oeufs

- fouettez les jaunes avec le sirop d'agave

- ajoutez le cacao en poudre, la courgette, la farine, la levure, le chocolat fondu

 

Cake à la courgette et au chocolat

- montez les blancs d'oeufs avec une pincée de sel

- incorporez à la pâte

- Versez dans un moule à cake pour 30 min de cuisson 

- démoulez le une fois refroidit

Cake à la courgette et au chocolat

Ce cake n'a pas le goût de courgette mais, il est très moelleux et sera parfait en dessert ou en quatre heures....

Il vous surprend ?

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christine 31/10/2018 08:08

Je suis très surprise ! Je n’aurai jamais songé à faire un cake à base de courgette et de chocolat. En photo, il m’a l’air appétissant. Je pense que le goût du chocolat prend le dessus.

CROZACLIVE 02/11/2018 15:40

oui, le goût du chocolat prend le dessus mais, la courgette lui permet d'être aéré...

Calixte 22/08/2018 07:49

Etonnant ! C'est une bonne idée d'incorporer de la courgette à une recette sucrée - je n'ai jamais tenté mais ça donne envie ... Il a une bonne tête ce cake !

CROZACLIVE 23/08/2018 09:00

sincèrement, ça fait comme du sucre, c'est très bon