Crozaclive : blog famille - CLERMONT FERRAND / Auvergne Rhône Alpes

11 Octobre 2016

En pleine période de vendanges, gardez quelques raisons pour cette bonne tarte.....

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 500 g de raisins blancs

- 3 oeufs

- 50 g de sucre en poudre

- 10 cl de crème fraîche

- 3 cuillères à soupe de rhum

pour 6 pers

Prép : 30 min

Cuisson : 45 min

Préparation :

1. Etalez dans un moule à tarte sans oublier de la piquer à la fourchette

2. Lavez et égrenez les raisins, séchez-les puis disposez-les sur le fond de tarte

3. Travaillez les oeufs avec le sucre, la crème et le rhum.

4. Versez sur les raisins

5. Mettez au four à 200°C (thermostat 6-7).

6. Laissez cuire 35 min.

N'abusez pas du rhum...... bon appétit !!!

Tarte aux raisins frais