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18 Septembre 2016
Quand les courgettes envahissent la maison, il faut bien trouver des solutions.....
Courgettes farcies aux tomates, petites saucisses et riz
Ingrédients :
- 1 grosse courgette
- 450 g de riz
- 3 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe de persil haché
- 5 cl huile d'olive
- sel
- poivre du moulin
- 1/2 paquet de knacki
pour 4 pers
prép : 30 min
cuisson : 25 min
Préparation :
1. Réchauffez votre four à 200 °C.
2. Ébouillantez les tomates, pelez-les, épépinez-les et hachez-les.
3. Coupez les courgettes en deux, dans le sens de la longueur et retirez leur chair.
4. Dans une sauteuse, faites dorer la chair des courgettes, l'oignon et l'ail haché pendant 5 minutes.
4. Ebouillantez les saucisses
5. Retirez du feu, le riz, les tomates et le persil.
6. Mélangez et farcissez les courgettes.
7. Placez dans un plat à gratin huilé et arrosez du reste d'huile.
8. Mettez au four pendant 20 minutes et servez.
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Helena Oops 18/09/2016 19:07
CROZACLIVE 20/09/2016 11:36