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En ce dimanche, j'avais envi de faire rentrer le soleil à notre table. Voici une recette de tian, très très facile qui demande juste un peu de temps de cuisson ...
Ingrédients:
- 500 g de tomates
- 3 pommes de terre
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- sel/poivre/thym
Préparation :
1. Préchauffer le four à 210°C
2. Peler les pommes de terre, laver et essuyer
3. Eplucher les oignons, détailler en rondelles également
4. Rincer les tomates, couper dans la hauteur, des rondelles de la même épaisseur que les oignons et les pommes de terre
5. Eplucher l'ail et hacher finement
6. Huiler un plat à gratin disposer debout les rondelles en les alternant.
Elles doivent être serrées les unes contre les autres.
7. Saler, poivrer et parsemer d'ail.
8. Émietter le thym et saupoudrer sur les légumes.
9. Arroser généreusement d'huile d'olive.
10. Enfourner pour 30 minutes à 210°C ou jusqu'à caramélisation et donc, coloration des légumes, puis baisser à 150°C pour poursuivre la cuisson 45 minutes.
Bon appétit
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