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Recette très facile et rapide
Ingrédients pour 2 pers :
- 600 g de pommes de terre
- 100 g de lardons
- 1 demie portion de brie
- 1 cuil à soupe de persil plat
- 100 ml de crème liquide
- 80 g de roquette (ou autres salades)
Prép : 10 min
Cuisson : 25 min
Préparation :
1. Positionnez votre four sur grill et préchauffez
2. Portez à ébullition une casserole d'eau salée pour cuire les pommes de terre.
3. Pelez et coupez 600 g de pommes de terres en rondelles et plongez les dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres
4. Faites revenir 100 g de lardons à feu moyen pendant 7 min
5. Coupez une demie portion de brie en fines tranches
6. Effeuillez et ciselez 1 cuillère à soupe de persil plat
7 Egouttez les pommes de terre et disposez les avec les lardons dans un plat à gratin.
8. Répartissez les tranches de brie
9. Versez 100 ml de crème liquide
10. Enfournez pour 10 min jusqu'à ce que le fromage soit gratiné
11. Rincez 80 g de roquette et préparez la vinaigrette
Bon appétit
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