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Crozaclive : un blog d'une maman clermontoise

Crozaclive : un blog d'une maman clermontoise

des humeurs, des loisirs, des sorties, des petits bonheurs de tous les jours avec notre enfant .....

Gratin de pommes de terre au brie et lardons, salade de roquette

Recette très facile et rapide

Ingrédients pour 2 pers :

- 600 g de pommes de terre

- 100 g de lardons

- 1 demie portion de brie

- 1 cuil à soupe de persil plat

- 100 ml de crème liquide

- 80 g de roquette (ou autres salades)

Prép : 10 min

Cuisson : 25 min

Gratin de pommes de terre au brie et lardons, salade de roquette

Préparation

1. Positionnez votre four sur grill et préchauffez 

2. Portez à ébullition une casserole d'eau salée pour cuire les pommes de terre.

3. Pelez et coupez 600 g de pommes de terres en rondelles et plongez les dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres

4. Faites revenir 100 g de lardons à feu moyen pendant 7 min

5. Coupez une demie portion de brie en fines tranches

6. Effeuillez et ciselez 1 cuillère à soupe de persil plat

7 Egouttez les pommes de terre et disposez les avec les lardons dans un plat à gratin.

8. Répartissez les tranches de brie

9. Versez 100 ml de crème liquide

10. Enfournez pour 10 min jusqu'à ce que le fromage soit gratiné

Gratin de pommes de terre au brie et lardons, salade de roquette

11. Rincez 80 g de roquette et préparez la vinaigrette

Bon appétit

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