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recette proposée par cooking the chef semaine du 15/12/15
ingrédients :
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 200 g de crevettes
- 1 boîte de tomates
- 250 g de tagilatelles
- 1 cuil à soupe de basilic
- 1 cuil à soupede parmesan
pour 2 personnes
prép : 10 min
cuisson : 20 min
Préparation :
1. Portez à ébullition une casserole d'eau pour cuire les 250 g de tagliatelles.
2. Pendant que l'eau bout, pelez et ciselez 1 échalote et 1 gousse d'ail
3. Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive. Faites revenir l'échalote 5 min. Ajoutez 200 g de crevettes, 1 boîte de tomates et l'ail
4. Salez et poivrez
5. Faire mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les tomates soient compotées pendant 10 min. Retirez du feu
- 6. Ciselez 1 cuil à soupe de basilic
7. Egouttez les tagliatelles. Ajoutez les tagliatelles à la sauteuse. Mélangez bien.
8. Parsemez d'un peu de parmesan dans l'assiette à votre goût.
Bon appétit
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