des humeurs, des loisirs, des sorties, des petits bonheurs de tous les jours avec notre enfant .....
19 Novembre 2015
Cette recette est proposée par le panier Cook in th word, semaine du 03 novembre 2015
Ingrédients pour 2 pers :
- 1 saucisse
- 200 g de champignons
- 2 endives
- de la moutarde
- 4 galettes ou crêpes
- 1 paquet d'emmental râpé
Préparation : 10/15 min
Cuisson : 30 min
Préparation :
- Coupez une saucisse en rondelles de 0.5 cm. Dans une sauteuse, faites revenir la saucisse à feu moyen pendant 10/15 min jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite. Remuez de temps en temps. Retirez sur une assiette.
- Coupez 200 g de champignons en fines tranches. Faites revenir les champignons dans la même sauteuse pendant 5 min
- Une fois la saucisse et les champignons cuits : dans une poêle, faites fondre une noix de beurre à feu moyen. Disposez une galette, quelques champignons et rondelles de saucisses puis parsemez d'emmental râpé.
- Rabattez chaque côté vers le milieu de façon à former un carré. Faites chauffer quelques instants jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Salez, poivrez
- Server les galettes très chaudes, accompagnées d'une salade d'endives assaisonnée de vinaigrette
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les taratatas de sandra 22/11/2015 12:12