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Crozaclive : un blog d'une maman clermontoise

Crozaclive : un blog d'une maman clermontoise

des humeurs, des loisirs, des sorties, des petits bonheurs de tous les jours avec notre enfant .....

Pom'rose à ma façon

Pour 8 petites roses :

- 1 pate feuilletée

- 1 à 2 pommes à peau rouge

- du sucre vanillé

- 1 citron

- de la cannelle

- du sucre glace

préparation : 15 min

cuisson : 30 min

Pom'rose à ma façon

Préchauffer le four à 180° C

Laver les pommes et les couper en quartier, retirer les pépins et garder leur peau

Couper les en très fines tranches.

Dans une casserole, faire chauffer l'eau avec le jus de citron. Faire cuire les tranches de pommes pendant 2 minutes pour les faire ramollir.

Pom'rose à ma façon

Les égoutter puis les mettre sur du papier absorbant.

Etaler la pâte feuilletée et couper des bandes de 2 cm de large.

Mettre les tranches de pommes sur la partie supérieure de la bande, Les pommes doivent dépasser de la bande.. 

Pom'rose à ma façon

Saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle.

Ensuite, le moment le plus délicat, rouler en serrant très délicatement. Coller le bout de pâte afin de bien la refermer.

Pom'rose à ma façon

Si possible, mettre les feuilletés dans un moule.

Pom'rose à ma façon

Cuire au four pendant 30 minutes.
Servir tièdes ou froides.

Pour la décoration, vous pouvez soupoudrer avec du sucre glace.

Pom'rose à ma façon
Pom'rose à ma façon

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