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Crozaclive : un blog d'une maman clermontoise

Crozaclive : un blog d'une maman clermontoise

des humeurs, des loisirs, des sorties, des petits bonheurs de tous les jours avec notre enfant .....

Le soleil pour l'apéro

Quand un apéritif s'improvise à la maison, l'une de mes recettes préférées, c'est la tarte façon soleil......

Il vous faut :

  1. 2 ronds de pâte feuilletée
  2. 5 tranches de jambon
  3. de la moutarde
  4. du poivre
  5. de l'origan
  6. 1 jaune d'œuf
  7. et si possible des graines de sésame ou des herbes de provence

préparation : 10 min

cuisson : 25 min

Préchauffer le four à 180° C

Diluer le jaune d'œuf dans un peu d'eau

Sur une plaque de cuisson, déposer une feuille de papier sulfurisé

Poser un premier rond de pâte feuilletée sur la plaque

Le soleil pour l'apéro

Badigeonner la pâte de moutarde

Recouvrir entièrement la pâte de jambon, 5 tranches, c parfait

Poivrer, puis recouvrir avec le second rond de pâte

Presser légèrement pour bien faire adhérer les deux ronds de pâte

Le soleil pour l'apéro

Badigeonner le dessus de jaune d'oeuf

Poser un verre au centre, puis découper des "rayons de soleil" avec un couteau bien tranchant

Saupoudrer d'origan et torsader les rayons une fois d'un côté et une fois de l'autre côté (en sens inverse)

 

Le soleil pour l'apéro

Retirer le verre et décorer avec les graines de sésame ou des herbes de provence

Cuire à 180°C environ 25 min

 

C'est trop bon ...... Bon apéro !!!!!!!

Le soleil pour l'apéro

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loulou 19/10/2015 19:03

j'adore cette idée de recette pour l'apéro :)

Crozaclive 23/10/2015 11:34

coucou,
je viens de m'abonner à ton blog car tu as des recettes excellentes que je vais essayer de refaire
merci