MERSEA, Restaurant Paris 9

Publié par CROZACLIVE sur 14 Avril 2017, 08:59am

Catégories : #Voyages, visites et bonnes adresses

Aujourd'hui, je vais vous parler d'un restaurant à nourritures et cuisines rapides.

Le "à peine rentré que déjà ressorti" sauf si vous souhaitez faire comme nous et apprécier cette salle de restaurant à l'atmosphère marin ..

Des lampes jaunes de bateaux, de la toile au plafond, du bleu nuit sur les murs, du carrelage blanc et des poissons, pas de doute, ce restaurant nous emmène à la mer et nous propose du poisson mais pas n'importe lequel : du frais et du frit

Parce que vous êtes dans un restaurant Fish & chips de la capitale :

MERSEA

Ce restaurant est spécialisé dans les plats à base de poisson frais et se situe dans le 9ème arrondissement, rue du Faubourg Montmartre

Le poisson est sélectionné en fonction de la saison sous différentes formes.

Vous pouvez prendre place sur ces petites tables...

ou bien, pour plus d'intimité, ce petit coin pour 2, style "dans un placard "....

Dès votre entrée, vous passez commande et vous revenez retirer votre plateau quand on vous appelle.

Même prestation pour le dessert.

Nous avons souhaité goûter leur citronnade maison (1.50 €).

Elle était fraîche et pas trop acide, très appréciée par tout le monde

Ensuite, nous avons commandé leur spécialité : le Fish and Chips à la française (14 €).

C'est donc du poisson avec une panure, accompagné de frites tortillons (en dentelles). La particularité de MERSEA, c'est que le cuisinier réalise une cuisson nacrée.

J'ai vraiment aimé cette fine panure qui rend ce poisson si croustillant sans trop de matière grasse.

Il ont mis au point une panure en dentelle, dépourvue de vinaigre et de citron pour une pâte sans effet mouillé, simplement croustillante............ c'est là leur secret !!!!!

Tout est frais, tout est français

Les sauces sont faîtes maison et sont originales comme par exemple aux lentilles.

En ce qui concerne les desserts, nous avions le choix entre une crème de citron parsemée de sablé breton à la fleur de sel, accompagnée d’un coulis de basilic ou d'une mousse au chocolat (3 €))

Vous me connaissez, j'ai pris la mousse au chocolat, un régal, le goût du chocolat s'affirmait et surtout, elle n'était pas trop sucrée...

Je vous laisse également en prime la photo du robinet des toilettes et ben oui, il est l'une des pièces maîtresses du restaurant .... hihihi..... regardez comme il est magnifique.... une cascade !!!