Le Ruisseau Burger Joint, restaurant Paris 3

Publié par CROZACLIVE sur 2 Février 2017, 10:59am

Catégories : #Voyages, visites et bonnes adresses

Aujourd'hui, je vous retrouve à Paris, pour parler d'un tout petit restaurant et pourtant tellement grand......

Oui, je vous emmène dans l'un des meilleurs street food de la capitale :

LE RUISSEAU BURGER JOINT

Cette adresse est l'exemple type du "ne jamais se fier aux apparences !!!!".

La devanture est en bois mais tellement étroite que vous pouvez passer et repasser devant sans vous en rendre compte...... enfin presque..... parce que cette adresse est tellement prisée qu'il y a la queue sur le trottoir....

Il se trouve rue Rambuteau, dans le Paris 3ème....

Dès que vous poussez la porte, vous êtes face à une serveuse derrière un bar, elle prend les commandes car il y a très peu de tables et les 3/4 des clients repartent avec leurs sacs à emporter......

Ce jour là, nous avons attendu tranquillement qu'une table se libère pour profiter pleinement de ce restaurant.

Toute la pièce est revêtue de bois, de bas en haut, même le plafond, ce qui fait qu'elle a besoin de beaucoup de lampes.

Le cuisine est au fond, fermée avec seulement une petite ouverture pour faire passer les plats..... Les serveurs s'activent donc derrière vous pour servir tous les clients.

En ce qui concerne le repas, vous avez la formule

Burger + Side et Soda à 12 €

avec des suppléments comme du parmesan : 1 euro de plus

Le prix des desserts varie de 4 € (pana cotta ou fondant au choco) à 6€ (cheesecake)

Les boissons seules style coca, oasis, perrier, fanta......etc...... sont à 2 €

Nous avons souhaité découvrir une bière: PERONI "NASTRO AZZURRO" à 4 €

Cette bière est douce et passe très bien avec le burger.

Ensuite, dans votre formule, vous avez le choix entre 9 burgers : cheese, chicken, veggie, fish....vous en avez pour tous les goûts.....

Pour ma part, j'ai choisi un BBQ BURGER : viande de boeuf, sauce barbecue, oignons rouges crus, laitue iceberg et pickles.

A ma demande, le mien était sans fromage sinon, il y a du cheddar...

Votre commande est livrée sur un plateau, tout simple et à première vue, rien ne vous indique que vous êtes dans le royaume du burger et de la frite !!!!

Là où tout est différent, c'est à son goût !!!!

Et, il n'y a pas que le burger, il y a les frites aussi !!!

Elles sont cuites 2 fois pour leurs donner une consistance soufflée et croustillante comme en Belgique.....

Pour accompagner le meilleur burger, il fallait les meilleures frites...... et c'est réussi !!!!!!

Le pain est légèrement toasté, même tout seul, il est délicieux...

La viande est de très bonne qualité, cuite à la demande et même avec du cheddar, on ressent son goût......... c'est la preuve que la quantité de chaque aliment est bien équilibré....

Une salade roquette est également proposée en accompagnement mais, sérieusement, ne passer pas à côté de ces frites.

Je ne vous montre pas de dessert car ce plat est copieux, le steack est assez épais et nous n'avons pas pris de dessert.....