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Crozaclive : blog famille - CLERMONT FERRAND / Auvergne Rhône Alpes

Crozaclive : blog famille - CLERMONT FERRAND / Auvergne Rhône Alpes

des humeurs, des loisirs, des sorties, des petits bonheurs de tous les jours avec mon fils .....

La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)

En ce dimanche matin, en découvrant un soleil radieux... le seul et unique dimanche ensoleillé du mois de janvier... j'ai pris la décision d'aller découvrir une nouvelle adresse.

Une envie d'aller voir nos paysages auvergnats sous la neige, une envie de reprendre des vitamines, une envie de raclette !!!!

Nous nous sommes donc rendus au Mont Dore, une station de ski dans le Massif du Sancy en Auvergne......toute proche de La Bourboule..... afin de profiter des talents culinaires de ce restaurant :

LA VIEILLE ETABLE

La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)

Il s'agit d'un restaurant qui propose une cuisine traditionnelle auvergnate. Il se situe en centre ville, dans les ruelles piétonnes et il est fortement conseillé de réserver.

La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)

La décoration est typique "chalet de montagne". Tous les murs sont recouverts de bois, une lumière jaune, des cloches.......

La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)
La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)
La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)

En apéritif :

- Petit Monsieur a commandé son traditionnel Schweppes (3.50 €)

- Monsieur a gouté une bière locale Gaia (4.80 €

- Moi, (ne changeons pas mes habitudes des petites bulles.....!!), j'ai pris un kir au coquelicot (4.20 €)

La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)

J'ai choisi l'assiette gourmande avec un pavé de viande de salers accompagné de ses frites, sauce aux cèpes (19.90 €)

En réalité, je suis une auvergnate un peu spéciale car je n'aime pas le fromage. D'habitude, j'ai toujours énormément de choix en enlevant le fromage, même dans les pizzerias. Dans ce restaurant précisément, je me suis sentie un peu seule, car j'avais le choix entre une salade végétarienne ou bien ce plat...

Cependant, je ne regrette pas car j'ai bénéficié d' un succulent mariage entre cette viande et la sauce aux cèpes.

La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)

Quant aux Messieurs, c'est tout le contraire, ils adooooooorent le fromage. Après un moment d'hésitation entre une raclette et une truffade                        

c'est la raclette qui a gagné....

La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)

Vous pouvez prendre individuellement ou par 2....

Et par 2, c'est plus marrant, vous avez l'appareil, le vrai, le très professionnel appareil à raclette...(19.90 par 1 personne)

Une petite leçon du serveur et hop c'est parti pour les calories....

La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)

Le temps d'attente est assez court... juste le temps de prendre 2 ou 3 photos souvenirs qu'il faut s'occuper de lui.

La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)
La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)
La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)
La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)

Pendant ce repas, je me suis retrouvée face à 2 murs.... oui, je mangeais et oui je parlais, mais personne ne me répondait.....

Préparer du fromage fondu et le déguster avec des pommes de terre et du jambon fait disparaître la voix...

Oui, oui, Mesdames et Messieurs , attention à vous !!!

La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)

Voici la réponse du petit Monsieur : Maman, c'est trop trop bon, j'adore..... j'ai pas le temps, le fromage va refroidir !!!!!

Quand les yeux aperçoivent les piques, on dit que les convives se sont régalées et qu'ils ont le ventre bien plein...... je vous le confirme....... c'est tout à fait le cas....

La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)

Ensuite vous avez des desserts, mais seulement pour les très très gourmands car les autres s'abstiennent...

Pour Petit Monsieur, c'est un fondant au chocolat (7.50 €) qui a eu raison de lui.....

La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)

Et pour ma part, je reste souvent sur un café gourmand (7.50 €).

La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)

Je ne saurai que vous conseillez ce restaurant pour déguster les traditions auvergnates.

Ensuite, vous pouvez faire un tour en ville ou bien emprunter la navette qui vous emmène à la station afin de prendre un bon bol d'air pour une digestion tranquille !!!

La Vieille Etable, Le Mont Dore (63)

Adresse : LA VIEILLE ETABLE

7 rue Maurice Sauvagnat

63240 LE MONT DORE

Tél : 04.73.65.20.49

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Girls n Nantes Eva 08/02/2018 13:48

coucou

oh lala ça m a mis l'eau à la bouche !
Le fromage c'est la VIE <3

shana lilie 08/02/2018 01:44

Beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte. un blog très intéressant. J'aime beaucoup. je reviendrai. N'hésitez pas à visiter mon blog (lien sur pseudo). au plaisir

Angeline 07/02/2018 17:44

j'aime me promener sur votre blog. un bel univers très intéressant. mon blog sur pseudo. à bientôt.